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チキンケチャップソテー

チキンケチャップソテー

パンチのあるケチャップだれがたっぷりからんだ

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

１人分：

356kcal

2.4g

材料（２人分）

  • とりむね肉

    大1枚(約300g)

  • ベビーリーフ

    1パック(約50g)

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 水

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • ケチャップだれ

  • 　・トマトケチャップ

    大さじ3

  • 　・中濃ソース

    小さじ2

  • 　・粒マスタード

    大さじ1/2

  • 　・はちみつ

    小さじ1

  • 　・水

    大さじ2

作り方

  1. 1

    とりむね肉は8等分のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、水大さじ1を加えてもみ込む。

  2. 2

    とり肉に小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べて焼く。肉のまわりが白くなったら上下を返し、3〜4分焼く。余分な脂を拭き、ケチャップだれを加え、全体にからめながら約2分煮詰める。

  3. 3

    器に盛り、残ったたれをかけ、ベビーリーフを添える。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さん

料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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