「チキンケチャップソテー」の献立

スープから作り始めましょう。あとは、スクランブルエッグ、主菜の順に完成させればOK!

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主菜:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 チキンケチャップソテー
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • ベビーリーフ…1パック(約50g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…大さじ1
  • 小麦粉…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • ケチャップだれ
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・中濃ソース…小さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
副菜 まいたけスクランブルエッグ
  • 卵…2個
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 牛乳…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4弱
  • 粗びき黒こしょう…少々
汁もの ブロッコリーのクリームスープ
  • ベーコン…3枚
  • ブロッコリー…1/3個
  • バター…5g
  • 牛乳…1カップ
  • 小麦粉…大さじ1
  • 水…1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「チキンケチャップソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりむね肉…大1枚(約300g)
 ベビーリーフ…1パック(約50g)
 塩、こしょう…各少々
 水…大さじ1
 小麦粉…大さじ1
 サラダ油…大さじ1
 ケチャップだれ
  ・トマトケチャップ…大さじ3
  ・中濃ソース…小さじ2
  ・粒マスタード…大さじ1/2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・水…大さじ2

【副菜】
 卵…2個
 まいたけ…1パック(約100g)
 牛乳…大さじ1
 オリーブ油…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4弱
 粗びき黒こしょう…少々

【汁もの】
 ベーコン…3枚
 ブロッコリー…1/3個
 バター…5g
 牛乳…1カップ
 小麦粉…大さじ1
 水…1カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々

チキンケチャップソテー
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • ベビーリーフ…1パック(約50g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…大さじ1
  • 小麦粉…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • ケチャップだれ
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・中濃ソース…小さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

まいたけスクランブルエッグ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 牛乳…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4弱
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーのクリームスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…3枚
  • ブロッコリー…1/3個
  • バター…5g
  • 牛乳…1カップ
  • 小麦粉…大さじ1
  • 水…1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ほりえさちこ
ほりえさちこ
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

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