玉ねぎとしいたけのスープ

材料（２人分）

玉ねぎ
　1/4個
しいたけ
　2枚
サラダ油
　小さじ1/2
水
　2カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩、こしょう
　各少々

• 玉ねぎ

  1/4個

• しいたけ

  2枚

• サラダ油

  小さじ1/2

• 水

  2カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱して１をさっと炒め、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々を加える。煮立ったら弱めの中火にして約5分煮る。

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