厚揚げのスペイン風オムレツ

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
厚揚げ
　1/2枚
卵
　3個
玉ねぎ
　1/4個
にんにくのみじん切り
　1/2片分
粉チーズ
　大さじ1
オリーブ油
　大さじ1

• ロースハム

  2枚

• 厚揚げ

  1/2枚

• 卵

  3個

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 粉チーズ

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ1

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、厚揚げは1cm角、ロースハムは1cm四方に切る。卵は溶きほぐし、粉チーズ大さじ1を加えて混ぜる。

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱する。香りが立ったら卵液以外の１を入れ、玉ねぎが透き通るまで約1分炒める。卵液を加えて大きく混ぜ合わせ、表面が固まったら火を止める。

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