にんじんとかぶの葉のスープ
33kcal
1.1g
材料（２人分）
にんじん…1/2本
かぶの葉…2個分
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ１ 1/2
ごま油…小さじ1/3
こしょう…少々
かぶの葉…2個分
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ１ 1/2
ごま油…小さじ1/3
こしょう…少々
作り方
- にんじんは縦細切りにし、かぶの葉は5mm幅に切る。
- 鍋ににんじん、水１ 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ１ 1/2を入れて強めの中火にかける。煮立ったら中火で約5分煮て、かぶの葉を加える。ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油小さじ1/3、こしょう少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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