とり肉とかぶのゆずこしょうマヨ炒め

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
かぶ
　2個
新玉ねぎ
　1/2個
塩
　小さじ1/4
サラダ油
　小さじ1
合わせ調味料
　・マヨネーズ
　　大さじ1
　・ゆずこしょう
　　小さじ1/4

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• かぶ

  2個

• 新玉ねぎ

  1/2個

• 塩

  小さじ1/4

• サラダ油

  小さじ1

• 合わせ調味料

• 　・マヨネーズ

  大さじ1

• 　・ゆずこしょう

  小さじ1/4

1. 1

   かぶは葉を切り分け、皮つきのまま6等分のくし形に、葉は4cm長さに切る。新玉ねぎは6等分のくし形に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩小さじ1/4をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにかぶを並べて約2分、途中で上下を返して焼く。

3. 3

   玉ねぎとかぶの葉を加えて強めの中火にし、玉ねぎがしんなりするまで2〜3分炒める。合わせ調味料を加えてさっとからめる。

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