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ポップコーンシュリンプ

ポップコーンシュリンプ

おうち居酒屋おつまみBOOK

人気メニューをおうち流に。プリプリえびと青のりの風味がおいしい！

1人分：

266kcal

0.9g

材料（2人分）

  • むきえび

    200g

  • 下味

  • 　・小麦粉、水

    各大さじ2

  • 　・粗びき黒こしょう、塩

    各少々

  • レモンのくし形切り

    2切れ

  • 青のり

    大さじ1

  • 塩、パン粉、揚げ油

作り方

  1. 1

    えびはあれば背わたを取り、塩でもんで水洗いし、水けを拭く。ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ポリ袋に青のり、パン粉1/2カップを入れて混ぜる。１を3回に分けて加え、そのつど振って全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。２を入れ、こんがりするまで約2分揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

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