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とり肉とキャベツのみそケチャ煮

とり肉とキャベツのみそケチャ煮

みそとケチャップが合わさったまったり味が◎

１人分：

491kcal

2.2g

材料（２人分）

  • とりももから揚げ用肉

    300g

  • キャベツ

    400g

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 小麦粉

  • 合わせ調味料

  • 　・みそ、トマトケチャップ

    各大さじ１ 1/3

  • 　・みりん

    大さじ1

  • 　・砂糖

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはかたい軸と葉に切り分け、軸は薄切りに、葉はざく切りにする。とりももから揚げ用肉は小麦粉をしっかりまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を両面焼き色がつくまで焼く。キャベツを加えて合わせ調味料を回しかける。ふたをして弱めの中火にし、約7分煮る。ふたを取ってざっと混ぜる。

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武蔵裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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