豚肉と春キャベツのにんにく炒め

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　120g
春キャベツ
　1/4個(約250g)
グリーンアスパラガス
　2本(約60g)
サラダ油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　1/3片弱分(小さじ1/4)
　・みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
　・塩
　　少々

• 豚バラ薄切り肉

  120g

• 春キャベツ

  1/4個(約250g)

• グリーンアスパラガス

  2本(約60g)

• サラダ油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  1/3片弱分(小さじ1/4)

• 　・みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・塩

  少々

1. 1

   春キャベツは一口大に切り、グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、1cm幅の斜め切りにする。豚バラ薄切り肉は7〜8cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらキャベツ、アスパラガスを加えて炒める。野菜がしんなりしたら、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。

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