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卵と青菜のオイスター炒め

卵と青菜のオイスター炒め

もう限界な日は卵とご飯で何とかする！

ふわふわ卵とシャキシャキ青菜が絶品。シンプルなのにコクうま！

もあいかすみさん

もあいかすみ さんのレシピ

１人分：

180kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは4cm長さに切り、軸は六つ割りにする。ねぎは粗みじんに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を中火で熱し、チンゲンサイを炒める。油がまわったら端に寄せ、あいたところに溶き卵を加え、大きく混ぜながら火を通す。半熟状になったら、オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ1、ねぎを加え、手早く全体を炒め合わせる。

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もあいかすみさん

もあいかすみ さん

栄養士・料理研究家。食品メーカー勤務を経て料理研究家として独立。忙しく働きながら料理をしてきた経験を生かした「働く女性のための簡単時短レシピ」が好評。著書に「がんばらなくてもできる　おいしい！すぐレシピ」（小社刊）がある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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