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豆苗とコーンのスープ

豆苗とコーンのスープ

１人分：

42kcal

1.6g

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コーンの甘みと食感がアクセントに

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豆苗

    1/2袋

  • ホールコーン缶

    1/2缶(約75g)

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    豆苗は2cm長さに切る。コーン缶は缶汁をきる。

  2. 2

    直径約18cmの鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水2カップを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら１を加え、さっと煮る。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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