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具だくさんチャウダー

具だくさんチャウダー

忙しい人こそオートミール

リゾット風のとろ～りとしたやさしい口当たり

１人分：

275kcal

2.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に水1カップ、１、ミックスベジタブルを凍ったまま入れて中火にかける。煮立ったらオイスターソース小さじ1、塩小さじ2/3を加え、弱めの中火でじゃがいもがやわらかくなるまで約5分煮る。

  3. 3

    牛乳、オートミールを加え、ひと煮立ちさせる。火を止めて約3分おく。

    仕上げにオートミールを加えるだけ。軽くとろみがつくので、満足感のあるスープに。

    仕上げにオートミールを加えるだけ。軽くとろみがつくので、満足感のあるスープに。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【オートミールの種類は大きく分けて2つ！】
＜左：ロールドタイプ＞ ＜右：クイックタイプ＞
オーツ麦を加工したもので、ゆでる手間なく食べられるのが特徴。粒感のある「ロールドタイプ」、ひき割り状の「クイックタイプ」などがあり、料理に合わせて使い分けても。米より糖質が控えめで、たんぱく質やビタミンB₁のほか、カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラル、β-グルカンを含む発酵性食物繊維など、栄養も豊富に含まれています。
※食べ過ぎるとおなかが緩くなることがあるので、1日の摂取量は約30gを目安にしてください。

【オートミールの種類は大きく分けて2つ！】 ＜左：ロールドタイプ＞ ＜右：クイックタイプ＞ オーツ麦を加工したもので、ゆでる手間なく食べられるのが特徴。粒感のある「ロールドタイプ」、ひき割り状の「クイックタイプ」などがあり、料理に合わせて使い分けても。米より糖質が控えめで、たんぱく質やビタミンB₁のほか、カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラル、β-グルカンを含む発酵性食物繊維など、栄養も豊富に含まれています。 ※食べ過ぎるとおなかが緩くなることがあるので、1日の摂取量は約30gを目安にしてください。

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