豆腐とわかめのスープ

材料（２人分）

カットわかめ
　大さじ1
もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
玉ねぎ
　1/4個(約50g)
とりガラスープの素
　小さじ1
しょうゆ
　小さじ1/2
塩、こしょう、ごま油
　各少々

• カットわかめ

  大さじ1

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• 玉ねぎ

  1/4個(約50g)

• とりガラスープの素

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1/2

• 塩、こしょう、ごま油

  各少々

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。

2. 2

   鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。豆腐、カットわかめ大さじ1を加えて約1分煮て、塩、こしょう、ごま油各少々を加えてさっと混ぜる。

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