白菜のマカロニスープ

材料（２人分）

白菜
　大1/4株の下1/3量(200g)
長ねぎ(青い部分を含む)
　大1/3本(約50g)
おろしにんにく
　1片強分(小さじ1)
マカロニ
　50g
オリーブ油
　小さじ1
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ2
塩、こしょう

• 白菜

  大1/4株の下1/3量(200g)

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  大1/3本(約50g)

• おろしにんにく

  1片強分(小さじ1)

• マカロニ

  50g

• オリーブ油

  小さじ1

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ2

• 塩、こしょう

1. 1

   白菜は縦細切りにし、長さを半分に切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ1、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を入れて中火で熱し、白菜を加え、全体に油がまわるまで炒める。

3. 3

   水4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ2を加え、煮立ったらマカロニ、ねぎを加えて弱めの中火で約9分煮る。

4. 4

   味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。

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