かつおのマヨ照り焼き

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　200g
ピーマン
　3個
玉ねぎ
　1/2個
サラダ油
　大さじ1/2
マヨネーズ
　大さじ2
しょうゆ
　大さじ1
砂糖
　小さじ1

• かつお(刺し身用)

  200g

• ピーマン

  3個

• 玉ねぎ

  1/2個

• サラダ油

  大さじ1/2

• マヨネーズ

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

1. 1

   ピーマンは四つ割りにし、長さを半分に切る。玉ねぎは2cm四方に切る。かつおは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、かつお、玉ねぎを入れ、途中で上下を返しながら約4分焼く。

3. 3

   マヨネーズ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ピーマンを加え、調味料を全体にからめ、ピーマンの色が鮮やかになるまで約2分焼く。

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