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とうもろこしご飯

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とうもろこしご飯

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芯からもうまみが出るから一緒に炊いて

8分

１人分：

351kcal

1.7g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    米は洗って水けをきり、炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加える。とうもろこしは長さを3等分し、切り口を下にして立て、包丁で実を切り取る(芯はとっておく)。

  2. 2

    とりひき肉はボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉小さじ1、塩少々を加えて練り混ぜる。

  3. 3

    米に塩小さじ1を加えて混ぜ、とうもろこしの実と芯をのせる。ひき肉を小さめの一口大につまんで全体にのせ、普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、底から全体をさっくり混ぜる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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※余った分は1人分ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しても。
※調理時間：炊飯時間は除く

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