レタスクラブ
マイページ
たっぷり野菜の蒸しだんご

たっぷり野菜の蒸しだんご

献立カレンダー

こま切れ肉を使うから混ぜるのがラクで、食べごたえもアップ

小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

20分

１人分：

381kcal

2.2g

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 玉ねぎ

    小1個(約150g)

  • にんじん

    1本(約150g)

  • 塩

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖、ごま油

    各小さじ2

  • 好みでからしじょうゆ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/4個は縦薄切りにし、長さを4等分に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えてからめ、約10分おいて水けを絞る。片栗粉大さじ2をまぶし、豚肉、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を加えて約1分練り混ぜる。8等分して丸める。

  2. 2

    玉ねぎ3/4個は1cm幅のくし形切りにし、にんじんは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。

  3. 3

    フライパンに２を広げ、１を並べて水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、煮立ったら中火のまま約8分蒸す。好みでからしじょうゆを添えても。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小田真規子さん

小田真規子 さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ごぼうとツナのクリチあえ
きのこの中華風焼きびたし
さつまいものカレーそぼろ煮
2023年10月号
109品

レシピまとめをもっと見る

たっぷり野菜の蒸しだんごを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

豚こま切れ肉の人気レシピランキング

豚こま切れ肉の人気レシピランキングをもっと見る

肉団子の人気レシピランキング

肉団子の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー キャベツ ほうれん草 かぼちゃ さつまいも ゆず りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！