玉ねぎに塩をからめたら、サラダを作って。メインに戻って、焦らずに作りましょう。
「たっぷり野菜の蒸しだんご」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
たっぷり野菜の蒸しだんご
- 豚こま切れ肉 200g
- 玉ねぎ 小1個(約150g)
- にんじん 1本(約150g)
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖、ごま油 各小さじ2
- 好みでからしじょうゆ
副菜
白菜とかにかまの中華サラダ
- かに風味かまぼこ 5本
- 白菜 上250g
- しょうが 1かけ
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
主菜
副菜
たっぷり野菜の蒸しだんごの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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