ゆで鍋いらず！ のりクリームパスタ

材料（１人分）

冷凍シーフードミックス
　100g
長ねぎのみじん切り
　1/4本分(約25g)
のりのつくだ煮
　大さじ1
スパゲッティ(9分ゆで)
　80g
ゆずこしょう
　小さじ1/3～1/2
煮汁
　・牛乳
　　3/4カップ
　・水
　　3/4カップ
塩、オリーブ油、酒、バター
好みで万能ねぎの小口切り

• 冷凍シーフードミックス

  100g

• 長ねぎのみじん切り

  1/4本分(約25g)

• のりのつくだ煮

  大さじ1

• スパゲッティ(9分ゆで)

  80g

• ゆずこしょう

  小さじ1/3～1/2

• 煮汁

• 　・牛乳

  3/4カップ

• 　・水

  3/4カップ

• 塩、オリーブ油、酒、バター

• 好みで万能ねぎの小口切り

1. 1

   ボウルに水1カップと塩小さじ1を混ぜ、シーフードミックスを約30分ひたし、解凍する。水けをよくきって拭く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ1/2を中火で熱し、ねぎ、１の順に加えてそのつどさっと炒める。シーフードミックスの色が変わってきたら酒大さじ1/2をふり、煮汁の材料を加える。煮立ったらスパゲッティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火にし、9分煮る(時々様子を見ながら混ぜる)。

3. 3

   ふたを取り、バター小さじ1を加えて強火にし、時々混ぜながら、とろみがつくまで約30秒煮る。火を止め、のりのつくだ煮、ゆずこしょうを加えて混ぜ、器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。

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