ソーセージとほうれん草の炒めもの

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　2本
ほうれん草
　1/2わ(約100g)
ごま油
　小さじ1
こしょう
　少々
塩

• ウインナソーセージ

  2本

• ほうれん草

  1/2わ(約100g)

• ごま油

  小さじ1

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   フライパンに水1カップ、塩少々を入れて中火にかけ、沸騰したらほうれん草を入れてふたをし、約1分蒸しゆでにする。冷水にとってさまし、水けを絞って5cm長さに切る。ソーセージは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンの湯を捨ててさっと拭き、ごま油小さじ1を中火で熱し、ソーセージを炒める。油がなじんだらほうれん草を加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふる。

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