かぼちゃの塩昆布マヨサラダ

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かぼちゃの塩昆布マヨサラダ

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塩昆布でうまみ倍増のマヨ味に

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

5分

1人分:

115kcal

0.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて3分30秒レンチンする。やわらかくなったらフォークで粗く潰し、粗熱をとる。

  2. 2

    マヨネーズ大さじ1、塩昆布を加え、ざっとあえる。

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料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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