レシピ
あじのおかずサラダ

あじのおかずサラダ

Name: あじのおかずサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: あじ(三枚おろし)…2尾分(約170g); 水菜…1/3わ(約67g); 梅干し(塩分11%のもの)…1/2個; マヨネーズ…大さじ2と1/2; ごま油、サラダ油…各大さじ1; 小麦粉

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梅マヨソースでさっぱり＆コクのある味に

１人分：

326kcal

0.9g

材料（２人分）

あじ(三枚おろし)
　2尾分(約170g)
水菜
　1/3わ(約67g)
梅干し(塩分11%のもの)
　1/2個
マヨネーズ
　大さじ2と1/2
ごま油、サラダ油
　各大さじ1
小麦粉

あじ(三枚おろし)

2尾分(約170g)
水菜

1/3わ(約67g)
梅干し(塩分11%のもの)

1/2個
マヨネーズ

大さじ2と1/2
ごま油、サラダ油

各大さじ1
小麦粉

作り方

1

水菜は3cm長さに切る。梅干しは包丁でたたき、マヨネーズ大さじ2と1/2、ごま油大さじ1を加えて混ぜ、ソースを作る。あじは小骨を除き、小麦粉を薄くまぶす。
2

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、あじを入れ、両面を焼き色がつくまで約2分ずつ焼く。
3

器にあじと水菜を盛り合わせ、１のソースをかける。