シーフードとかぼちゃのスープ

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　100g
かぼちゃ
　200g
牛乳
　1カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ1
砂糖
　小さじ1
塩
　少々
あればパセリ(ドライ)
　少々
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ1/2
　・水
　　大さじ1

• 冷凍シーフードミックス

  100g

• かぼちゃ

  200g

• 牛乳

  1カップ

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  少々

• あればパセリ(ドライ)

  少々

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  大さじ1/2

• 　・水

  大さじ1

1. 1

   冷凍シーフードミックスはボウルに入れて流水を約30秒かけ、水につけて約5分おき、半解凍して水けをきる。かぼちゃは一口大に切る。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、水1カップ、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約8分煮る。シーフードミックスを加えて約1分煮、かぼちゃをおたまなどで粗く潰し、牛乳1カップを加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩少々で調味し、器に盛り、あればパセリ(ドライ)少々をふる。

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