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まつたけのフリッター

時短でラク

まつたけのフリッター

野菜のおかず

ころもで香りを閉じ込めて風味をしっかり味わう

10分

１人分：

303kcal

1.8g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    まつたけの下ごしらえをする。ペーパータオルで、表面についている泥などの汚れを、軽くふき取って除く。包丁の先で、石づきを削るようにして切り落とす。

    None

作り方

  1. 1

    まつたけは下ごしらえする。縦４枚に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。

  2. 2

    ボウルにころもの材料を合わせて混ぜる。かたさは水で調節する。

  3. 3

    まつたけ１枚ずつにころもをたっぷりつけて、中温(170℃)の揚げ油で２〜３分揚げる。レモンを絞りかけて食べる。

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葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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