エスニックとりからマヨ丼

材料（４人分）

とり胸肉
　300g
キャベツ
　1/2個
小麦粉
　適宜
はちみつ
　小さじ１
豆板醤
　小さじ１
ご飯
　茶碗４杯分
白いりごま
　少々
・マヨネーズ、サラダ油

• とり胸肉

  300g

• キャベツ

  1/2個

• 小麦粉

  適宜

• はちみつ

  小さじ１

• 豆板醤

  小さじ１

• ご飯

  茶碗４杯分

• 白いりごま

  少々

• ・マヨネーズ、サラダ油

1. 1

   とり肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。キャベツはせん切りにし、水にさらしておく。マヨネーズ大さじ４にはちみつ、豆板醤を加えて混ぜ、たれを作る。

2. 2

   フライパンに油を多めに熱し、とり肉の表面がきつね色になるまで炒め揚げにする。油をきり、１のたれをからめる。

3. 3

   器にご飯を盛り、キャベツの水けをしっかりきってのせる。とり肉をのせてたれを回しかけ、ごまをふる。

   

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！