かじきとかぼちゃ、ブロッコリーのフリット

材料（２人分）

かじきまぐろ
　２切れ(150g)
かぼちゃ
　100g
ブロッコリー
　1/2株(100g)
ころも
　・小麦粉
　　1/3カップ
　・溶き卵
　　１個分
　・ベーキングパウダー
　　小さじ1/3
　・塩
　　ふたつまみ
揚げ油
　適宜
レモン
　適宜
トマトケチャップ
　適宜

• かじきまぐろ

  ２切れ(150g)

• かぼちゃ

  100g

• ブロッコリー

  1/2株(100g)

• ころも

• 　・小麦粉

  1/3カップ

• 　・溶き卵

  １個分

• 　・ベーキングパウダー

  小さじ1/3

• 　・塩

  ふたつまみ

• 揚げ油

  適宜

• レモン

  適宜

• トマトケチャップ

  適宜

1. 1

   かじきまぐろは２×５cmの拍子木切りにする。かぼちゃは７〜８mm厚さのくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   ころもの材料は混ぜ合わせてなめらかにする。

3. 3

   揚げ油を170℃に熱し、かじきまぐろ、かぼちゃ、ブロッコリーをころもにさっとくぐらせて、ふっくらとして色づくまで揚げる。レモンやケチャップをつけて食べる。

   

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