レシピ
あさりとコーンのオムレツ

あさりとコーンのオムレツ

Name: あさりとコーンのオムレツ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵…３個; あさりのむき身…100g; コーン缶(ホール)…40g; にんにく…1/2片; パセリのみじん切り…大さじ1/2; ・塩、バター、こしょう

コーンをたっぷり入れて、バターでこうばしく焼きます

20分

１人分：

239kcal

1.4g

材料（２人分）

卵
　３個
あさりのむき身
　100g
コーン缶(ホール)
　40g
にんにく
　1/2片
パセリのみじん切り
　大さじ1/2
・塩、バター、こしょう

作り方

1

あさりはざるに入れ、うすめの塩水につけてふり洗いし、水けをよくきる。にんにくは薄切りにする。
2

フライパンにバター10gを溶かし、にんにくを炒めて香りが出てきたらあさりとコーンを加えて炒める。あさりに火が通ったらバター10gを加え、塩小さじ1/4、こしょう少々、パセリを加える。
3

卵を割りほぐして２のフライパンに流し込み、混ぜながら半熟程度に火を通し、ふたをして火を弱める。１〜２分して焼き色がついたら裏返して焼き色をつけ、切り分けて皿に盛る。