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あじとトマトのサラダ

あじとトマトのサラダ

あじのたたきをピーマン、トマトとあえて、さわやかに

25分

１人分：

351kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    あじは頭を落として内臓を除き、まず中骨に沿って包丁を動かして片身をはずし、裏返して同様にもう片身もはずして三枚におろす。皮をはがして小骨を除き、粗みじんに切る。ピーマンはへたと種を除いてみじん切り、トマトは半分に切って種をざっと除き、７〜８mm角に切る。

  2. 2

    １の材料をボウルに入れ、にんにく、玉ねぎ、オリーブ油、レモン汁、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ菜を敷いた皿に盛り、レモンを添える。

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