彩り野菜のジンジャースープ

材料（２人分）

ピーマン
　1/2個
にんじん
　20g
しょうが
　1/2かけ
玉ねぎ
　1/10個
顆粒スープの素
　小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油

• ピーマン

  1/2個

• にんじん

  20g

• しょうが

  1/2かけ

• 玉ねぎ

  1/10個

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• ・塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   ピーマン、にんじん、しょうがはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   鍋にスープの素、水１　1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったら１を加える。１〜２分煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、オリーブ油少々を加える。

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