にんじん明太
にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ
人参と明太子を合わせたユニークレシピ。ご飯のおかずにぴったりのおかず♪
１人分：
92kcal
1.8g
材料（２人分）
にんじん
１本
オリーブ油
大さじ1/2
からし明太子
１腹
おろしにんにく、塩、こしょう
各少々
・好みで粗びき黒こしょう
１本
オリーブ油
大さじ1/2
からし明太子
１腹
おろしにんにく、塩、こしょう
各少々
・好みで粗びき黒こしょう
作り方
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1
にんじんは６〜７cm長さの長めのせん切りにする。耐熱ボウルに入れてオリーブ油を回しかけ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
-
2
からし明太子は薄皮に切り目を入れて包丁でしごき出し、１に加え、おろしにんにく、塩、こしょうも加えて混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
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