「豚肉と白菜のにんにくみそ鍋」の献立
大根は刻んで塩をまぶしておきます。じゃこは焼いたら鍋の材料を切って、白菜の軸を煮始めましょう。サラダを仕上げて、あとは鍋に集中して。
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■「豚肉と白菜のにんにくみそ鍋」の献立
献立の材料（2人分）
・食材一覧
【主食】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
白菜…1/4株(約600g)
長ねぎ(青い部分)を含む…2/3本
ごま油…大さじ1
おろしにんにく…1/2片分
だし汁…4カップ
合わせ調味料
・みりん、みそ…各大さじ2
【副菜】
ちりめんじゃこ…15g
大根…400g
大根の葉…少々
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ2
塩
献立の材料（2人分）
・食材一覧
【主食】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
白菜…1/4株(約600g)
長ねぎ(青い部分)を含む…2/3本
ごま油…大さじ1
おろしにんにく…1/2片分
だし汁…4カップ
合わせ調味料
・みりん、みそ…各大さじ2
【副菜】
ちりめんじゃこ…15g
大根…400g
大根の葉…少々
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ2
塩
- 材料（2人分）
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- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
- 白菜…1/4株(約600g)
- 長ねぎ(青い部分)を含む…2/3本
- ごま油…大さじ1
- おろしにんにく…1/2片分
- だし汁…4カップ
- 合わせ調味料
- ・みりん、みそ…各大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（2人分）
-
- ちりめんじゃこ…15g
- 大根…400g
- 大根の葉…少々
- マヨネーズ…大さじ2
- 酢…小さじ2
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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