「鯛とわかめのホイル焼き」の献立

わかめをもどす間に、酢のものを下ごしらえ。ホイル焼き、酢のもの、お吸いものの順に仕上げます。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 鯛とわかめのホイル焼き
副菜 きゅうりとトマトの酢のもの
  • きゅうり…1本
  • トマト…小1個
  • 塩、砂糖…各小さじ1/4
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • オリーブ油…小さじ1
汁もの えのきとちぎり梅のお吸いもの
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
■「鯛とわかめのホイル焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 鯛…2切れ
 塩蔵わかめ…30g
 バター…10g
 にんじん…1/3本
 にんにくの薄切り…1片分
 酒…小さじ1
 こしょう…少々
 みりん…小さじ2
 塩、しょうゆ

【副菜】
 きゅうり…1本
 トマト…小1個
 塩、砂糖…各小さじ1/4
 ポン酢じょうゆ…小さじ2
 オリーブ油…小さじ1

【汁もの】
 えのきたけ…1袋(約100g)
 梅干し…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1

鯛とわかめのホイル焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 鯛…2切れ
  • 塩蔵わかめ…30g
  • バター…10g
  • にんじん…1/3本
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 酒…小さじ1
  • こしょう…少々
  • みりん…小さじ2
  • 塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりとトマトの酢のもの
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • トマト…小1個
  • 塩、砂糖…各小さじ1/4
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • オリーブ油…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきとちぎり梅のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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