「れんこんとベーコンの炒めピラフ」の献立

「れんこんとベーコンの炒めピラフ」の献立

初めにピラフの材料を切ります。サラダ、スープを作ってからピラフを炒め、できたてをどうぞ

献立の材料(2人分)

主食 れんこんとベーコンの炒めピラフ
副菜 豆苗とツナのフレンチサラダ
  • ツナ缶 小1缶(約70g)
  • 豆苗 3/4袋
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
汁もの アボカドミルクスープ
  • アボカド 1個
  • 牛乳 1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 各少々
  • オリーブ油 適量
主食 副菜 汁もの

れんこんとベーコンの炒めピラフの作り方

  • 1 れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。ミックスナッツは粗く刻む。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、れんこんを約3分炒める。ベーコン、ナッツを加えてさっと炒める。
  • 3 温かいご飯、バター、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加え、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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近藤幸子

近藤幸子

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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