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「豚とさつまいもの甘酢炒め」の献立

主菜 豚とさつまいもの甘酢炒め
副菜 ブロッコリーののりドレッシング
汁もの 小松菜と落とし卵のスープ

3品とも下ごしらえをして、副菜とスープを同時進行で作ります。炒めものは食べる直前に。

献立の材料（2人分）

主菜 豚とさつまいもの甘酢炒め
副菜 ブロッコリーののりドレッシング
汁もの 小松菜と落とし卵のスープ
  • 小松菜 1/4わ
  • にんじん 3cm(1/5本)
  • 卵 2個
  • 水 ２　1/2カップ
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
主菜 副菜 汁もの
豚とさつまいもの甘酢炒め
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豚とさつまいもの甘酢炒めの作り方

  • 1 さつまいもは皮つきのまま5cm長さ、1cm四方の棒状に切る。れんこんは3cm長さ、1cm四方の棒状に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。１、水大さじ2を入れてふたをし、約2分蒸し煮にする。
  • 3 豚こま切れ肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を回しかけ、全体を炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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