「豆苗と赤パプリカのチャプチェ風」の献立

あえものの野菜のレンジ加熱を始めたら、メインに着手しましょう。完成させてから、あえものを仕上げて。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豆苗と赤パプリカのチャプチェ風
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 豆苗…1袋
  • 赤パプリカ…1個
  • しらたき(アク抜きずみ)…小1袋(約100g)
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ、みそ…各大さじ1
  •  ・一味とうがらし…少々〜小さじ1/3
副菜 大根とまいたけのにんにく風味あえ
  • 大根…200g
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小1片分(5g弱)
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
■「豆苗と赤パプリカのチャプチェ風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…150g
 豆苗…1袋
 赤パプリカ…1個
 しらたき(アク抜きずみ)…小1袋(約100g)
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・白すりごま…大さじ1
  ・砂糖、しょうゆ、みそ…各大さじ1
  ・一味とうがらし…少々〜小さじ1/3

【副菜】
 大根…200g
 まいたけ…1パック(約100g)
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小1片分(5g弱)
  ・ごま油…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3

豆苗と赤パプリカのチャプチェ風
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 豆苗…1袋
  • 赤パプリカ…1個
  • しらたき(アク抜きずみ)…小1袋(約100g)
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ、みそ…各大さじ1
  •  ・一味とうがらし…少々〜小さじ1/3

大根とまいたけのにんにく風味あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…200g
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小1片分(5g弱)
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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