「かきと小松菜のクリーム煮」の献立
献立の材料（2人分）
主食
かきと小松菜のクリーム煮
- かき 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 1パック(100g)
- 小松菜 1/2わ
- パセリ(ドライ) 小さじ2
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- バター 大さじ1
- 牛乳 １ 1/2カップ
- 片栗粉 小さじ1
- 小麦粉 大さじ3
- こしょう 少々
- 塩
副菜
ツナとブロッコリーのサラダ
- ツナ缶(油漬け) 小1缶(70g)
- 卵 2個
- ブロッコリー 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
主食
副菜
かきと小松菜のクリーム煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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