「かきと小松菜のクリーム煮」の献立

卵をゆで始めたら、メインにとりかかって。小松菜を加えて煮る間にサラダを仕上げ、最後にパセリご飯を作りましょう。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 かきと小松菜のクリーム煮
  • かき…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • マッシュルーム…1パック(100g)
  • 小松菜…1/2わ
  • パセリ(ドライ)…小さじ2
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • バター…大さじ1
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • 片栗粉…小さじ1
  • 小麦粉…大さじ3
  • こしょう…少々
副菜 ツナとブロッコリーのサラダ
  • ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
  • 卵…2個
  • ブロッコリー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
■「かきと小松菜のクリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 かき…200g
 玉ねぎ…1/2個
 マッシュルーム…1パック(100g)
 小松菜…1/2わ
 パセリ(ドライ)…小さじ2
 温かいご飯…茶碗2杯分
 バター…大さじ1
 牛乳…1 1/2カップ
 片栗粉…小さじ1
 小麦粉…大さじ3
 こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
 卵…2個
 ブロッコリー…1/2個
 玉ねぎ…1/4個
 マヨネーズ…大さじ2
 塩、こしょう…各少々

かきと小松菜のクリーム煮
の作り方

材料(2人分)
  • かき…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • マッシュルーム…1パック(100g)
  • 小松菜…1/2わ
  • パセリ(ドライ)…小さじ2
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • バター…大さじ1
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • 片栗粉…小さじ1
  • 小麦粉…大さじ3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ツナとブロッコリーのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
  • 卵…2個
  • ブロッコリー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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