「かきとさつまいものクリーム煮」の献立

コールスローの塩もみをしたら、クリーム煮に着手。蒸し煮にする間にコールスローを仕上げます。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 かきとさつまいものクリーム煮
  • かき…1パック(約200g)
  • さつまいも…大1本(約300g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1片
  • 牛乳…130ml
  • 小麦粉…大さじ1
  • オリーブ油…小さじ2
  • 白ワイン(または酒)…大さじ3
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 塩、パセリ(ドライ)
副菜 白菜のレモンコールスロー
  • 白菜…300g
  • にんじん…1/3本
  • レモン(国産)…1/2個
  • 塩…小さじ1/3
  • オリーブ油…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「かきとさつまいものクリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かき…1パック(約200g)
 さつまいも…大1本(約300g)
 長ねぎ…1/2本
 にんにく…1片
 牛乳…130ml
 小麦粉…大さじ1
 オリーブ油…小さじ2
 白ワイン(または酒)…大さじ3
 しょうゆ…小さじ1
 こしょう…少々
 塩、パセリ(ドライ)

【副菜】
 白菜…300g
 にんじん…1/3本
 レモン(国産)…1/2個
 塩…小さじ1/3
 オリーブ油…小さじ2
 粗びき黒こしょう…少々

かきとさつまいものクリーム煮
の作り方

材料(2人分)
  • かき…1パック(約200g)
  • さつまいも…大1本(約300g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1片
  • 牛乳…130ml
  • 小麦粉…大さじ1
  • オリーブ油…小さじ2
  • 白ワイン(または酒)…大さじ3
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 塩、パセリ(ドライ)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜のレモンコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…300g
  • にんじん…1/3本
  • レモン(国産)…1/2個
  • 塩…小さじ1/3
  • オリーブ油…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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