ポークソテーからとりかかり、蒸し焼きにする間にサラダを作ればほぼ同時に完成です。
「カレーポークソテー」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
カレーポークソテー
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚
- かぶ 2個
- にんじん 2/3本
- カレー粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 水 大さじ2
- オリーブ油
副菜
長いもと水菜の和風サラダ
- ちくわ 2本
- 水菜 1/4わ(約50g)
- 長いも 100g
- おろしにんにく、塩、こしょう 各少々
- 酢、しょうゆ 各小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
主菜
副菜
カレーポークソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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