「ミートボールとごぼうのトマト煮」の献立
まず、メインから調理。煮ている間にサラダを盛って青のりご飯を作り、食べる直前にサラダを調味します。
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献立の材料（２人分）
- 主食 ミートボールとごぼうのトマト煮
-
- 合いびき肉…200g
- ごぼう…3/4本(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- カットトマト缶…300g
- 温かいご飯…360g
- バター…10g
- 酒、小麦粉…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- サラダ油、青のり…各大さじ1/2
- ナツメグ…少々
- 塩、こしょう
- 副菜 水菜といり卵のサラダ
-
- 卵…1個
- 牛乳…大さじ1
- 水菜…1/2わ(約100g)
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
- 塩
■「ミートボールとごぼうのトマト煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
合いびき肉…200g
ごぼう…3/4本(約150g)
玉ねぎ…1/2個
カットトマト缶…300g
温かいご飯…360g
バター…10g
酒、小麦粉…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
サラダ油、青のり…各大さじ1/2
ナツメグ…少々
塩、こしょう
【副菜】None
卵…1個
牛乳…大さじ1
水菜…1/2わ(約100g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
塩
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
合いびき肉…200g
ごぼう…3/4本(約150g)
玉ねぎ…1/2個
カットトマト缶…300g
温かいご飯…360g
バター…10g
酒、小麦粉…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
サラダ油、青のり…各大さじ1/2
ナツメグ…少々
塩、こしょう
【副菜】None
卵…1個
牛乳…大さじ1
水菜…1/2わ(約100g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
塩
- 材料（２人分）
-
- 合いびき肉…200g
- ごぼう…3/4本(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- カットトマト缶…300g
- 温かいご飯…360g
- バター…10g
- 酒、小麦粉…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- サラダ油、青のり…各大さじ1/2
- ナツメグ…少々
- 塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 卵…1個
- 牛乳…大さじ1
- 水菜…1/2わ(約100g)
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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