レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豆乳担担（タンタン）うどん」の献立

「豆乳担担（タンタン）うどん」の献立

うどんの肉みそのレンジ加熱中に、炒めものの下ごしらえを。肉みそが完成したら、炒めものを作り、うどんに戻りましょう。

献立の材料（2人分）

主食 豆乳担担（タンタン）うどん
副菜 豆野菜とベーコンの炒めもの
主食 副菜
豆乳担担（タンタン）うどん
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豆乳担担（タンタン）うどんの作り方

  • 1 耐熱ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、長ねぎのみじん切り、みそ大さじ１ 1/2、しょうゆ、ごま油各小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出してざっと混ぜ、再びラップをかけて約2分加熱し、取り出してよく混ぜる。
  • 2 鍋に水1カップ、豆乳、白すりごま大さじ2、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかける。煮立つ直前にゆでうどんを加え、軽く沸き立つまで温める。器に盛り、肉みそをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

照り焼きチキンの献立ランキング

照り焼きチキンの献立ランキングをもっと見る

ベーコンを使った献立

ベーコンの献立をもっと見る

井原裕子さんの献立

井原裕子

井原裕子

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

井原裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご さつまいも ししゃも

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ オムライス（プレーン、アレンジ） オニオンスープ 焼きなす 味噌汁 豚の生姜焼き クリームシチュー 麻婆豆腐

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細