サラダを作り、マヨ焼きに着手。焼き始めたら、メインを作りましょう。
「ポークチャップ風炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ポークチャップ風炒め
- 豚こま切れ肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- ミニトマト 6個
- バター 10g
- トマトケチャップ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
副菜
長ねぎとしめじのマヨ焼き
- 長ねぎ(青い部分を含む) 大1/2本(約75g)
- しめじ 1/2パック(約50g)
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
副菜
小松菜のサラダ
- 小松菜 1/2わ(約90g)
- おろしにんにく 1/3片弱分(小さじ1/4)
- 酢、オリーブ油 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
副菜
ポークチャップ風炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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