レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「みそ煮込みミートボール」の献立

「みそ煮込みミートボール」の献立

卵をゆでながら、メインを作って。10分煮る間にサラダを仕上げ、できたてを食卓へ。

献立の材料（2人分）

主菜 みそ煮込みミートボール
  • 合いびき肉 150g
  • もめん豆腐 小1丁(約200g)
  • ごぼう 30g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 煮汁
  • 　・みそ、トマトケチャップ 各大さじ1
  • 　・中濃ソース 大さじ1/2
  • 　・砂糖 小さじ1
  • 　・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 　・水 1/2カップ
副菜 水菜のタルタル風サラダ
主菜 副菜
みそ煮込みミートボール
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

みそ煮込みミートボールの作り方

  • 1 ごぼうはたわしなどで洗って粗みじん切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。
  • 2 ボウルに合いびき肉、塩ひとつまみを入れてよく練り混ぜ、粘りが出たらごぼう、豆腐、片栗粉大さじ1と1/2を加えてよく混ぜる。10等分し、丸める。
  • 3 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  • 4 ２と煮汁を加え、ふたを少しずらしてのせる。時々混ぜながら約10分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ビーフステーキの献立ランキング

ビーフステーキの献立ランキングをもっと見る

とりむね肉を使った献立

とりむね肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 中華丼 すき焼き おにぎり弁当 フレンチトースト 味噌汁 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細