サラダの野菜をオーブントースターへ。マッシュポテト、メインを順に作り、サラダを仕上げて盛り合わせます。
「ポークチャップ」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
副菜
ポークチャップの作り方
- 1 玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。豚肉はこしょう少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を広げて入れる。
- 3 色が変わったら上下を返し、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 4 いったん火を止め、トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ2、ワイン(または酒)大さじ1を加え、マッシュルームの水煮を汁ごと加えて混ぜる。
- 5 中火にかけ、全体がとろりとするまで約3分煮る。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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