「とりのジンジャー照り焼き」の献立
主菜
副菜
汁もの
みそ汁の麩を水でもどし、グリルをオーブントースターへ。メインを焼きながら、みそ汁を作ります。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 とりのジンジャー照り焼き
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- ピーマン…3個(約120g)
- 長ねぎ…大1/2本(約75g)
- サラダ油…小さじ1
- 塩…少々
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1と1/5かけ分(大さじ1)
- ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
- ・酒…小さじ1
- 好みで七味とうがらしや粉ざんしょう
- 副菜 カリフラワーとしめじのグリル
-
- カリフラワー…1/3個(約100g)
- しめじ…1パック(約100g)
- にんにくじょうゆ
- ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- オリーブ油…大さじ1
- 削りがつお…1/2袋(約2g)
- 汁もの ねぎと麩のみそ汁
-
- 小町麩…18個
- 万能ねぎ…1束の下1/3量
- だし汁…2と1/4カップ
- みそ…大さじ1と1/2
■「とりのジンジャー照り焼き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
ピーマン…3個(約120g)
長ねぎ…大1/2本(約75g)
サラダ油…小さじ1
塩…少々
合わせ調味料
・おろししょうが…1と1/5かけ分(大さじ1)
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
・酒…小さじ1
好みで七味とうがらしや粉ざんしょう
【副菜】None
カリフラワー…1/3個(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
にんにくじょうゆ
・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
・しょうゆ…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
削りがつお…1/2袋(約2g)
【汁もの】None
小町麩…18個
万能ねぎ…1束の下1/3量
だし汁…2と1/4カップ
みそ…大さじ1と1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
ピーマン…3個(約120g)
長ねぎ…大1/2本(約75g)
サラダ油…小さじ1
塩…少々
合わせ調味料
・おろししょうが…1と1/5かけ分(大さじ1)
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
・酒…小さじ1
好みで七味とうがらしや粉ざんしょう
【副菜】None
カリフラワー…1/3個(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
にんにくじょうゆ
・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
・しょうゆ…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
削りがつお…1/2袋(約2g)
【汁もの】None
小町麩…18個
万能ねぎ…1束の下1/3量
だし汁…2と1/4カップ
みそ…大さじ1と1/2
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- ピーマン…3個(約120g)
- 長ねぎ…大1/2本(約75g)
- サラダ油…小さじ1
- 塩…少々
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1と1/5かけ分(大さじ1)
- ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
- ・酒…小さじ1
- 好みで七味とうがらしや粉ざんしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- カリフラワー…1/3個(約100g)
- しめじ…1パック(約100g)
- にんにくじょうゆ
- ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- オリーブ油…大さじ1
- 削りがつお…1/2袋(約2g)
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 小町麩…18個
- 万能ねぎ…1束の下1/3量
- だし汁…2と1/4カップ
- みそ…大さじ1と1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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