じゃがいもの加熱を始めたら、メインとみそ汁の材料を切って。続けてメインとサブを完成させて、みそ汁を作りましょう。
「豆腐とねぎのとろみ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豆腐とねぎのとろみ炒め
- かに風味かまぼこ 5本
- 絹ごし豆腐 1丁(約300g)
- 長ねぎ 1本(約100g)
- しょうが 1かけ
- ごま油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ 大さじ1と1/3
- ・片栗粉 小さじ2
- ・水 75ml
副菜
じゃがいも黒こしょう炒め風
- じゃがいも 2個(約250g)
- 塩 小さじ1/4
- オリーブ油 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
汁もの
豚こまと白菜のみそ汁
- 豚こま切れ肉 100g
- 白菜 下250g
- みそ 大さじ1と2/3
主菜
副菜
汁もの
豆腐とねぎのとろみ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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