「とり肉とれんこんの照り煮」の献立

アボカドを切って盛り、えのきをレンジ加熱。メインを煮て、昆布あえをあえ、メインを仕上げてアボカドにソースを。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とれんこんの照り煮
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • れんこん…200g
  • サラダ油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・水…1カップ
副菜 えのきのねぎ昆布あえ
  • 万能ねぎ…3本
  • えのきたけ…大3/4袋(約150g)
  • 塩昆布…大さじ1
副菜 アボカドのクリーミーマヨがけ
  • アボカド…1個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 牛乳…小さじ1
  • オリーブ油…少々
■「とり肉とれんこんの照り煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 れんこん…200g
 サラダ油…大さじ1
 煮汁
  ・みりん…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  ・酒…大さじ1
  ・水…1カップ

【副菜】None
 万能ねぎ…3本
 えのきたけ…大3/4袋(約150g)
 塩昆布…大さじ1

【副菜】None
 アボカド…1個
 マヨネーズ…大さじ2
 牛乳…小さじ1
 オリーブ油…少々

とり肉とれんこんの照り煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • れんこん…200g
  • サラダ油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1と1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・水…1カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきのねぎ昆布あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 万能ねぎ…3本
  • えのきたけ…大3/4袋(約150g)
  • 塩昆布…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドのクリーミーマヨがけ
の作り方

材料(2人分)
  • アボカド…1個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 牛乳…小さじ1
  • オリーブ油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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