サラダを作ってから、メインにとりかかって。煮始めたらスープを作りましょう。
「とりむね肉のおろし煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とりむね肉のおろし煮
- とりむね肉(皮なし) 大1枚(約300g)
- 大根 200g
- 万能ねぎ 10g
- サラダ油 大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
- 片栗粉
副菜
春菊とミニトマトの塩昆布サラダ
- 春菊 1/2わ(約80g)
- ミニトマト 6個
- 塩昆布 3g
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
汁もの
豆苗のかきたまスープ
- 豆苗 1/4袋
- 卵 2個
- だし汁 2カップ
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
汁もの
とりむね肉のおろし煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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