「とりとねぎのグリル」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
汁もの
とりとねぎのグリルの作り方
- 1 長ねぎは3～4cm長さに切り、しいたけは軸ごと半分に切る。とり肉は横半分に切り、皮の反対側に浅く1cm間隔に切り目を入れ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2をまぶす。
- 2 魚焼きグリルの網にとり肉を皮を上にしてのせ、あいたところにねぎ、しいたけものせる。強火で8～10分焼き、途中、ねぎとしいたけは火が通ったら取り出して塩少々をふる。とり肉は上下を返し、さらに3～4分焼く。
- 3 とり肉を食べやすく切って器に盛り、ねぎとしいたけを添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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