「とりとねぎのグリル」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
汁もの
とりとねぎのグリルの作り方
- 1 長ねぎは3～4cm長さに切り、しいたけは軸ごと半分に切る。とり肉は横半分に切り、皮の反対側に浅く1cm間隔に切り目を入れ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2をまぶす。
- 2 魚焼きグリルの網にとり肉を皮を上にしてのせ、あいたところにねぎ、しいたけものせる。強火で8～10分焼き、途中、ねぎとしいたけは火が通ったら取り出して塩少々をふる。とり肉は上下を返し、さらに3～4分焼く。
- 3 とり肉を食べやすく切って器に盛り、ねぎとしいたけを添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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