「とりだんごと枝豆のうまだし煮」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
とりだんごと枝豆のうまだし煮
- とりひき肉 200g
- ごぼう 1/2本(約75g)
- 枝豆(さやつき) 1/2袋(約100g)
- 油揚げ 1枚
- だし汁 1カップ
- みりん 大さじ1と1/2
- 片栗粉、酒 各大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
- 塩
副菜
ズッキーニとかにかまの甘酢あえ
- かにかま 4本
- ズッキーニ 1/2本(約100g)
- ピーマン 2個
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩
主菜
副菜
とりだんごと枝豆のうまだし煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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