牛丼の具をレンジで加熱しながら、塩きんぴらを炒めます。お吸いものを火にかけ、牛丼を仕上げましょう。
「牛丼」の献立
献立の材料（２人分）
主食
牛丼
- 牛切り落とし肉 180g
- 玉ねぎ 1個(約200g)
- 温かいご飯 300g
- おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- 合わせ調味料
- ・砂糖、しょうゆ 各大さじ2
- ・みりん 大さじ1
副菜
れんこんとにんじんの塩きんぴら
- れんこん 100g
- にんじん 1/3本(約50g)
- 酒 大さじ1
- ごま油、酢 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 好みで赤唐辛子の小口切り
汁もの
ほうれん草のお吸いもの
- ほうれん草 1/3わ(約65g)
- しいたけ 2枚
- 削りがつお 2g
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
主食
副菜
汁もの
牛丼の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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